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READ MOREVous tenez une carafe isotherme estampillée 600 ml et la tasse que vous avez emballée est marquée en onces. S'agit-il du même montant ? Presque, mais pas exactement, et ce petit écart est important lorsque vous répartissez des boissons pour un groupe, suivez une recette ou comparez deux produits de fournisseurs qui étiquetent la même capacité dans des unités différentes.
Le numéro à retenir est le 20h29. C’est le nombre d’onces liquides américaines contenues dans 600 ml. Au Royaume-Uni, le même volume est de 21,12 onces liquides, et si vous pesez 600 ml d'eau sur une balance de cuisine, vous obtenez 21,16 onces. Trois réponses claires à une question simple, car le mot once a plusieurs sens.
Pour un usage quotidien aux États-Unis, traitez 600 ml comme 20,3 onces liquides. C'est suffisamment précis pour remplir une bouteille, planifier des boissons pour un groupe ou dimensionner une carafe pour une excursion d'une journée. Si vous imprimez une étiquette ou déposez un panel nutritionnel, utilisez le chiffre exact et la définition exacte attendue par votre marché.
L'arithmétique est courte :
Cette dernière ligne surprend de nombreux acheteurs. L'once liquide d'étiquetage alimentaire aux États-Unis est définie comme étant exactement 30 ml à des fins nutritionnelles, de sorte que le même récipient de 600 ml peut être imprimé comme 20 fl oz sur un panneau nutritionnel américain et 20,29 fl oz sur une fiche technique. Les deux affirmations peuvent être correctes dans leur propre contexte.
Les millilitres sont sans ambiguïté. Une once ne l’est pas. Avant de convertir quoi que ce soit, décidez de quelle once parle l’autre personne, car il y en a trois communes et elles ne sont pas d’accord les unes avec les autres.
Une once liquide américaine mesure le volume et équivaut exactement à 29,5735 ml. C'est l'unité derrière les tailles de boissons américaines, les livres de recettes et la plupart des étiquettes de bouteilles vendues en Amérique du Nord. Divisez les millilitres par 29,5735 et vous avez votre réponse : 600 ml équivaut à 20,29 onces liquides américaines, soit environ 1,27 pinte américaine, puisqu'une pinte américaine équivaut à 16 onces liquides.
L'once liquide britannique est plus petite, à 28,4131 ml, soit environ 4 % de moins que son homologue américaine. Cette différence semble mineure jusqu'à ce qu'elle atterrisse sur un carton d'expédition. Pour 600 ml, l'écart est de 0,83 once liquide, soit environ 25 ml, ce qui est suffisant pour échouer à un contrôle de remplissage ou à une déclaration en douane. Une pinte britannique équivaut à 20 onces liquides britanniques, soit 568 ml, donc 600 ml représentent un peu plus qu'une pinte britannique.
Une once avoirdupois est une unité de masse et équivaut à 28,3495 grammes. C'est ce que montre une balance de cuisine. Étant donné que l'eau a une densité d'environ 1 gramme par millilitre, 600 ml d'eau pèsent 600 grammes, soit 21,16 onces. Changez le liquide et le nombre bouge : 600 ml d’huile de cuisson pèsent environ 552 grammes, soit environ 19,5 onces, car l’huile est plus légère que l’eau. Le volume reste le même, pas le poids.
Le tableau ci-dessous place 600 ml à côté des tailles de contenants que vous rencontrez réellement en magasin ou sur une fiche technique. La colonne de poids de l’eau suppose de l’eau pure à température ambiante.
| Volume | Onces liquides américaines | Onces liquides britanniques | Coupes américaines | Poids de l'eau en onces |
|---|---|---|---|---|
| 500 ml | 16.91 | 17.60 | 2.11 | 17.64 |
| 591 ml | 20.00 | 20.80 | 2.50 | 20.85 |
| 600 mL | 20.29 | 21.12 | 2.54 | 21.16 |
| 750 ml | 25.36 | 26.40 | 3.17 | 26.46 |
| 1000 ml | 33.81 | 35.20 | 4.23 | 35.27 |
Remarquez la ligne à 591 ml. Une bouteille américaine stetard de 20 onces contient 591 ml et non 600 ml. Les deux sont suffisamment proches pour être échangés au quotidien, mais pas suffisamment proches pour être échangés lors d’un bon de commande.
Vous n’aurez pas toujours une calculatrice et vous en aurez rarement besoin. Multipliez les millilitres par 0,034 pour obtenir les onces liquides américaines. Pour 600 mL cela donne 20,4, un peu élevé mais utile dans une allée de magasin. Un deuxième raccourci consiste à diviser par 30 : 600 divisé par 30 donne 20, 500 divisé par 30 donne 16,7 et 1 000 divisé par 30 donne 33,3. Le résultat est d’environ 1,4 pour cent, ce qui est correct pour l’estimation et erroné pour l’étiquetage.
Dans l’autre sens, multipliez les onces liquides par 29,57 pour une réponse précise ou par 30 pour une réponse rapide. Une bouteille de 16 onces équivaut à 473 ml et une bouteille de 32 onces à 946 ml, c'est pourquoi les contenants d'un demi-litre et d'un litre sont si proches des tailles américaines familières sur les étagères.
Les étiquettes de capacité sont l’endroit où cette conversion gagne sa vie. Les fabricants européens et asiatiques impriment généralement des litres ou des millilitres, tandis que les détaillants américains impriment souvent des onces liquides. Le même cruches plus fraîches and réservoir d'eau extérieur les produits portent donc deux numéros très différents sur un même carton.
Pichet isotherme en plastique de 1 litre pour aliments, boissons et usage sportif Volume : 1L Matériau : PP PE PU Poids : 220g Voir le produit → Prenez une cruche isotherme de 1 litre. Il contient 33,8 onces liquides américaines, ce qui équivaut à 1,67 versement de 600 ml, une taille pratique pour une personne lors d'une randonnée d'une demi-journée. Passez à la classe de 3 litres et vous obtenez environ 101 onces liquides, soit cinq portions complètes de 600 ml, un chiffre raisonnable pour un pique-nique en famille ou une longue matinée de pêche.
Pichet refroidisseur d'isolation en PU 3L avec couvercle d'étanchéité Volume : 3L Matériau : PP PE PU Poids : 470g Voir le produit → Les grands transporteurs évoluent de la même manière. Un réservoir d'eau de 10 litres contient environ 338 onces liquides, soit plus de 16 portions de 600 ml, ce qui convient à une cuisine de camp plutôt qu'à un seul randonneur. Les acheteurs qui pensent en onces et lisent une spécification en litres peuvent facilement se tromper d’un facteur deux.
Transporteur d'eau extérieur portatif en plastique 10L pour le camping Volume : 10L Matériau : PE DE QUALITÉ ALIMENTAIRE Poids : 500G Avec robinet Voir le produit → Les glacières suivent la même logique. Une petite boîte dans la bande de 5 à 13 litres couvre environ 169 à 440 onces liquides américaines, et le volume indiqué se réfère normalement à l'espace intérieur utilisable après isolation, et non à l'empreinte extérieure. Lorsqu'un fournisseur propose des litres et qu'un acheteur pense en onces, une conversion rapide évite une commande qui semble importante et contient moins que prévu.
Six cents millilitres correspondent à 20,29 onces liquides américaines, à 21,12 onces liquides britanniques et à 21,16 onces de poids d'eau. Le chiffre que vous citez dépend entièrement de ce que vous mesurez et à qui vous vendez. Réglez d'abord cette question, et chaque conversion ultérieure nécessite une ligne d'arithmétique.
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